Hlavní jídla

Lososové carpacio marinované v bazalce s granátovým jablkem, kaparovými plody, křepelčím vajíčkem a parmesanovými hoblinami, koprový dressing Salmon carpacio marinated in basil with pomegranate, capers, quail egg and parmesan, dill dressing
189 Kč
Listový salát s pomerančem, smaženými hermelínovými nugetkami a julien z marinované červené řepy, brusinkový dressing Leaf salad with orange, fried camembert nuggets and marinated beetroot julien, cranberry dressing
165 Kč
Grilované krůtí prsíčko, připravené ve vakuu s hráškovým pyré, pečenými cherry tomaty a celerovou slámou Grilled turkey breast, prepared in vacuum with pea puree, roasted cherry tomatoes and celery straw
289 Kč

Dezert

Smažená vanilková zmrzlina obalená v ořechové krustě, v jahodové polévce s mascarpone Fried vanilla ice cream wrapped in walnut crust, strawberry sauce with mascarpone
179 Kč