Sezónní menu

Small dishes

Hovězí carpaccio
Beef carpaccio
s polníčkem, sýrovou omáčkou a bazalkovým olejem
with cheese sauce and basil oil
195 Kč
Grilovaný sýr Halloumi
Grilled Halloumi cheese
na listovém salátu s rajčaty, kukuřicí, ředkvičkami
on lettuce with tomatoes, corn, radishes
185 Kč
Krevetový špíz s koriandrem a chilli
Shrimp skewer with coriander and chili
230 Kč
Club sandwich
Club sandwich
185 Kč
Entrée plater
Entrée plater
215 Kč
Teplý salát s pečeným lilkem
Warm lettuce with roasted eggplant
s jarní cibulkou, rajčaty, chlebovými krutony, kozím sýrem a granátovým jablkem
spring onion, tomatoes, bread croutons, goat cheese and pomegranate
165 Kč
Quiche se pancettou, špenátem a brie
Quiche with pancetta, spinach and brie
130 Kč
Caprese salát
Caprese salad
120 Kč
Lilkové lasagne
Aubergine lasagna
110 Kč
Zapečené švestky v parmské šunce
Baked plums in Parma ham
120 Kč

Soups

Drůbeží vývar
Poultry broth
s masem, zeleninou a bylinkovým svítkem
with meat, vegetables and herb roll
70 Kč
Kulajda
Kulajda
tradiční česká s koprem a vejcem
traditional czech with dill and egg
70 Kč

Main dishes

Husí stehno
Goose thigh
s červeným zelím a karlovarským knedlíkem
with red cabbage and carlsbad dumplings
335 Kč
Telecí ossobuco
Veal ossobuco
s polentovou plackou a šťouchaným bramborem
with plancheta and mashed potatoes
345 Kč
Konfitované jehněčí kotletky
Confit lamb chops
s čerstvou majoránkou, plněným bramborem se špenátem a vinnou redukcí
with fresh marjoram, stuffed with potato spinach and wine reduction
315 Kč
Filírovaná vepřová panenka
Filled pork tenderloin
s mrkvovými hranolkami, karamelizovanými pekanovými ořechy a višňovou omáčkou
with carrot fries, caramelized pecan nuts and cherry sauce
285 Kč
Rump steak
Rump steak
s grilovanými fazolkami a pepřovou omáčkou
with grilled beans and pepper sauce
365 Kč
Jelení pečeně
Deer roast
se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem
with rose sauce and carlsbad dumplings
295 Kč
Losos na roštu
Salmon on grid
s holandskou omáčkou a máslovou zeleninou
with dutch sauce and butter vegetable
345 Kč